香港合规持牌稳定币的锚定物为法定货币，主要是港元，也可锚定其他主流法币，不接纳算法、加密货币、实物商品等非法币类锚定标的。按照现行监管规则，香港只允许发行法币挂钩型稳定币，算法稳定币直接被排除在持牌发行范围之外，这也是香港稳定币和其他地区部分稳定币产品最核心的区别。稳定币的价值锚点来自对应的法定货币，依靠一整套储备资产池实现1比1价值支撑，而非依靠市场套利机制维持价格，从根源上规避算法稳定币容易脱锚的固有缺陷。
锚定港元的香港持牌稳定币，储备资产原则上必须以港元计价，储备池资产市值任何时刻不能低于流通稳定币的总面值，以此保障用户可以按面值完成赎回操作。储备资产并非单纯只有现金，监管划定了明确的合格资产清单，包含对应币种现金、期限不超过三个月的银行存款、剩余期限不超过一年的政府及央行高等级债务证券，还有合规隔夜逆回购协议、专门用于储备管理的投资基金等品类。高风险资产、企业债、普通商业票据一律不能放进储备池，目的就是保证储备资产可以快速变现，应对大规模用户赎回带来的挤兑风险。
储备资产与发行人自有资产必须实现严格隔离，交由合规托管机构保管，发行人不能随意挪用储备资金。即便是锚定外币的香港稳定币，同样要遵循币种匹配原则，储备资产优先使用对应外币的合格流动资产，只有拿到金管局书面批准之后，才允许有限度的币种错配，同时还要配套超额储备等风险缓冲手段。这一点和市面上部分海外稳定币存在明显差异，部分海外稳定币储备中会混入商业票据、中长期债券，而香港监管把信用风险压到最低，优先保障兑付安全。
很多币圈用户会混淆“锚定物”和“储备资产”两个概念，锚定物是稳定币价值对标对象也就是法定货币，储备资产则是用来兑现这个对标价值的底层资产组合。简单理解，锚定物确定稳定币要盯住什么货币，储备资产保证这个盯住关系能够落地兑现。香港监管明确不允许使用比特币、以太坊等加密资产作为锚定物，也不允许多种大宗商品混合作为锚定标的，任何宣称锚定加密资产的稳定币，都不属于香港法律认可的指明稳定币，不受本地监管保护。
随着首批稳定币牌照落地，港元稳定币也开始进入市场落地阶段，其锚定港元的模式，相当于把港币联系汇率的逻辑延伸到区块链生态，服务跨境结算、链上支付等场景。对于币圈参与者来说，分辨香港合规稳定币，首先看锚定标的是否为法定货币，其次看储备资产是否落在监管白名单之内，不要把无牌发行、宣称多重资产混合锚定的代币当成香港合规稳定币。
